Archivos de Categoría: Nutrición

Recomendaciones para una alimentación saludable en verano

El verano es una temporada en la que debemos prestar especial atención a nuestra alimentación. Una dieta equilibrada, rica en frutas y verduras, nos ayudará a mantenernos saludables. Es importante evitar comidas pesadas y alimentos con alto contenido en azúcares y grasas. Además, es recomendable incluir proteínas en nuestra alimentación y protegernos del sol con […]

La importancia de la suplementación en nutrición

Los suplementos vitamínicos son productos que concentran gran cantidad de nutrientes y sirven para complementar la ingesta alimentaria en situaciones especiales, pero no deben sustituir una dieta saludable. En circunstancias normales, una alimentación adecuada y equilibrada proporciona todos los nutrientes necesarios para el normal desarrollo y mantenimiento de un organismo sano. Un aporte extra y necesario de  antioxidantes, vitaminas y otros nutrientes puede ser […]

Dieta cetogénica en personas con epilepsia

Desde la fisiopatología, la epilepsia se produce por impulsos nerviosos anormales y excesivos de un grupo de neuronas. Esto es explicado principalmente por pérdida del equilibrio entre inhibición y excitación en todo o alguna parte del cerebro Para este grupo de pacientes existen otras alternativas que brindan resultados probados científicamente. Una de ellas es la […]

Ciclo menstrual y nutrición

El ciclo reproductivo femenino que implica interacciones entre el cerebro, el útero y los ovarios, está constituido por la fase folicular o proliferativa (también denominada preovulatoria), posteriormente, tiene lugar la ovulación, tras ella comienza la fase lútea o secretora y, por último, tiene lugar la fase menstrual. Durante el ciclo menstrual la mujer experimenta cambios […]

Legumbres, variedades y beneficios

Consumir legumbres de manera regular es fundamental para disfrutar de una alimentación completa y saludable. Son alimentos con un perfil nutricional más equilibrado, aportan: hidratos de carbono, proteínas y fibra. Y, además son ricos en micronutrientes: vitaminas del grupo B, minerales (hierro y zinc) y antioxidantes. La cantidad que se recomienda para consumir legumbres es […]

Vuelta a la rutina después de las Navidades

Después de las festividades, retomar hábitos saludables es esencial. Las celebraciones navideñas suelen estar asociadas con ciertos excesos alimentarios que pueden tener un impacto en nuestra salud. Por lo que es importante mantener un equilibrio durante las celebraciones y recordar que la moderación es clave. Disfruta de las festividades, pero también procura mantener hábitos saludables y […]

Cómo sobrevivir a las navidades: pautas alimentarias desde el Rincón de Nutrición

Llegan las comidas y las cenas de Navidad, ya sabemos que son unas fechas en las que nos reencontramos con nuestros familiares, amigos o personas de nuestra vida que viven fuera. Todo suele girar en torno a la comida y la bebida, por lo que es fácil que nuestros hábitos nutricionales se vean afectados. En […]

¿Cómo afecta la nutrición a la salud mental?

Cada 16 de Octubre la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) celebra uno de los días más importantes: El día Mundial de la Alimentación. El objetivo de esta celebración se basa en concienciarnos sobre el problema alimentario mundial y pretende hacer una llamada de atención a la solidaridad en […]