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Legumbres, variedades y beneficios

Consumir legumbres de manera regular es fundamental para disfrutar de una alimentación completa y saludable. Son alimentos con un perfil nutricional más equilibrado, aportan: hidratos de carbono, proteínas y fibra. Y, además son ricos en micronutrientes: vitaminas del grupo B, minerales (hierro y zinc) y antioxidantes. La cantidad que se recomienda para consumir legumbres es […]